ベランダ野菜の収穫♪

ＧＷ中にアイスプラントを収穫しました。
新芽だけを摘みましたが結構取れました。



塩水が足りなかったのか結晶が小さいですが
食べたらちゃんと塩味がしました。
しゃりしゃりとして何とも言えない食感です。
私は何も付けずにむしゃむしゃ食べましたがお子さんなんかは
マヨネーズやドレッシングをかけると良いかもしれませんね。



これはＧＷの時の写真なので今はもっと巨大化しています。
ハンギングにして風通しが良いのが良かったのか
朝陽しか当たらない場所が良かったのか売っているのと同じように
綺麗でテカテカした葉になりました。

実家に持って行った1株は日当たりが良すぎるのか
ちょっと硬そうな葉なのでアイスプラントは半日陰の方が
良いのかもしれません。
こんなに青々した葉なのに虫も全くついていなくて不思議です。


ミエルさんから頂いたよもぎの新芽も収穫しました。
前回新芽を送って頂いて天恵緑汁を作りましたが
漬物器が小さかったせいかほんの少ししか出来なかったので
追加でまた作りました。
本当は天ぷらにして食べたい位綺麗でしょ？



こちらはガーデンレタスミックス
家の中で撮ったので色が赤くなっちゃいましたが
実際は綺麗な黄緑の葉と太陽を浴びると少し赤茶になる葉が
ミックスされていてとても綺麗ですよ。

私は毎年何かしら苗を買って来たり種まきをして
野菜を育てて来ましたが
先日朝の番組で今年は野菜が高いので家庭菜園を始める人が多いと
初心者でも育て易い野菜の紹介をしていました。
その時に登場したのがこのガーデンレタスミックス。
食べたい分だけハサミでカットすればまた新しい芽が出てきます。
テレビでも言ってましたが間引く必要がないので種も無駄にならないし
ちょっとした朝食の彩りには十分ですよね。

大きくしたい人は間引いたり大きなプランターに植えれば
サニーレタスのような株になるそうですよ。

こちらも不思議と虫が全くついていないのです。
勿論完全無農薬ですよ。
お味は全く癖がなくて美味しかったです。



ミニトマトのアイコもまだまだ小さいですが定植しました。
先日仕込んだ生ゴミ堆肥を古土に仕込んだ鉢に植えたので
アイコの育ち具合で生ゴミ堆肥の成功か失敗かが判ります。
早く大きくして真夏前に収穫を狙ったのですが
今年は例年と違って４月が寒すぎたので私の思惑は失敗でした。
早く蒔いた分ちょっと徒長しちゃってます。



こちらは買ってきたパプリカの種から発芽したものです。
まだまだおちびさんですが結構勢いがあります。

お約束した方に野菜の苗を送る準備を始めています。
小さな苗ですが届いた方のお宅で元気に育ってくれると嬉しいです。
待っててくださいね。




 今からならガーデンレタスミックの種がお薦め！

 

【レタス】 サカタ ガーデンレタスミックス [春まき野菜のタネ]