ふすまパンと野菜の話

日曜日、久しぶりにロールパンを焼きました。
姉から「はるゆたかブレンド」など数種類の強力粉を分けて貰い
家にあった強力粉も混ぜて色々焼いてみました。

写真のは「ふすま」というのを入れたタイプです。
「ふすま」と言うのは小麦の皮の部分を粉にした物で
食物繊維や鉄分が豊富で体にとても良いらしいです。

その後焼いたのは練乳たっぷりの甘ーいロールパンです。
こちらはバターやジャムをつけなくても
そのまま食べられるのでかえってヘルシーだと思います。

「ふすま」入りを１．５斤、練乳入りを１斤
全部で２．５斤分を２回に分けてパン焼き器で捏ねました。
全部で大小合わせて３０個位は焼けたのですが
出来上がるそばから息子と私でパクパク。
焼きたては美味しいですよね～♪

ご近所のＩさんやいつもドレッシングを頼んでいる生徒さんに
お裾分けして残りは冷凍しようと思ったのですが
月曜日の朝と子供達がお昼に持って行き、なくなりました。

ご近所のＩさんにパンを持って行ったら
手作りの苺ジャムを戴いてしまいました。

大きい苺がゴロゴロと入っていて美味しい！
後からメールでロールパンを大絶賛して下さって嬉しかったです。



ここからは本題の野菜のお話です。

アイスプラントはまだまだ収穫出来ています。
毎回これ位の量を３、４日に１回収穫しても新しい芽が出て来るので
最近、葉物の野菜をほとんど買っていません。
大きい葉も食べられますがやはり新芽がしゃりしゃりして美味しいです。
娘は数の子みたいだと言ってました。



種まきしたアイコがなかなか育たなかったので４月に
１本だけ買って来たアイコに実がなりました。
種から育てたアイコが大きくなるまでには
まだまだ時間がかかると思ったのですが・・・



種から育てたアイコ（黄色）もこんなに大きくなりました。
１０号鉢に３本は多かったようです。
　


なんと花芽がどの木にも出ていました。
あまり日当たりの良い場所に置いていないのに
生ゴミ堆肥のお陰でしょうか？！

買って来たアイコは接木苗なので種から育てた苗と
どれ位実のなり方が違うか観察してみようと思います。



こちらも４月に買ったカラーピーマン。
確かこれは赤い方だったと思いますが黄色と１本ずつ植えました。
背丈が低くて小スペースでも育てられるので薦め。
花がこんなに咲いているので次から次と実がなりそうですね。



この瑞々しさ！おいしそうですね～♪
カラーピーマンって最初は緑のピーマンと同じなんだ～
最初から少しは色が違うのかと思っていました。
これから徐々に色が変わって行くのが楽しみです。



まだ定植できていないパプリカや人参がこんなに･･･
置き場所が無いのでバラが一段落したら
定植してあげるつもりです。
でも、金魚鉢温室の効果か定植したパプリカより大きいです。



こちらは定植した本紅金時という煮物に向く長い人参。
名前の如く赤に近いオレンジで金時と言うのですから
きっと甘いのではないかと思います。
この人参は３０ｃｍにもなるらしいので地植え向きでしょうが
我が家で一番深い１０号スリット鉢に植えました。



４月に撒いた時は芽が出なかったシソが
５月半ばに撒いたらすぐに出て来ました。
植物は温度に敏感なんですね。
シソは薬味になるしお肌にとても良いらしいので
これからの季節は重宝しそうです。

買って来た苗は何だか自分の成果ではないような・・・
どんな悪条件でも最初は実がなりますからね。
買って来た苗が何度も収穫できたり
種から育てた子に実がなったら成功と言えるような気がします。

携帯で見てくれている方、長くなり申し訳ありません。
最後におまけです。

昨年夏にスーパーで買ったわけぎの根を
植木鉢に植えて薬味に利用して来ました。
そのまま伸び放題にしていたら葱坊主が出来ました。
何だか可愛いので部屋に飾ってます。



姉に分けて貰った「はるゆたかブレンド」等がこちらで買えます。

ママの手作りパン屋さん