薔薇型のマドレーヌ

シリコン型で初めて焼いたマドレーヌです。

ラムレーズンとドライフルーツ入りを焼いてみました。

子供達の為にプレーンも焼いたらパクパク食べてました。

ゆめカレッジの生徒さんや職場の人達にプレゼント 





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これは今日（日付が変わったので実際は昨日）焼いた

ラムレーズンとドライフルーツ入りです。

ラム酒を染み込ませてあるので日持ちがします。





































今回はココアと柚子のマーマレードにも

挑戦してみました。柚子のマーマレードは先週実家で作って来た

物を使ってみました。ほろ苦くて結構いけます。

























空気を抜く為にシリコン型をトントンとやって

いるのですが、ところどころ小さな穴があいちゃってます。

ラムレーズン入りの方が形が綺麗なのは

水分が多いからでしょうね。もう少し焼かないとこつがつかめませんね。



基本のレシピ《１５個》

薄力粉１００ｇ、グラニュー糖１００ｇ、卵2個

ケーキ用マーガリン（又はバター）１００ｇ

ベーキングパウダー小さじ１/4

香り付けにラム酒少々



ここにココアやドライフルーツ等を入れてみました。

ドライフルーツ入りにはアプリコットジャム＋ラム酒、

プレーンには苺ジャム＋ラム酒を染み込ませています。

卵を泡立てなくて良いので簡単ですよ



今回はなんと45個焼きました

しっとりして明日、明後日が食べ頃です。

明日のレッスンは10人、土曜日は5人の生徒さんが

いらっしゃるので皆にも食べて頂こうと思っています。

そして大事な人達にも配ろうと思っています



ちなみにこのシリコン型はそらとぶフライパンで購入

3150円しますが送料込みだったので奮発してしまいました

一つでは足りないので今度は別の形のお花にしようかな～と

考えています今月は色々使い過ぎたので来月かな～





　只今ランキング5位になってしまいました！

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